Lindemans Geuze

Descrição

Lindemans Geuze

Lindemans Gueuze é uma cerveja dourada, doce e seca que evolui para um sabor agradavelmente doce e fresco, acabando ligeiramente azeda com reminiscência de cereja e notas de champanhe e ruibarbo.

Tem um teor alcoólico de 4,5%

Há várias histórias que explicamr a origem do termo ‘gueuze’. Esta reserva remonta à Rue de Gueuze em Bruxelas, onde pela primeira vez, um produtor ofereceu a sua deliciosa lambic em garrafas de champanhe. A palavra sobre a ‘lambick na Rue de Gueuze’ rapidamente se espalhou. Segundo outras fontes, a gueuze tem suas raízes em ‘gazeux’ – a palavra francesa para carbonizadas – a gueuze tradicional é uma mistura gasosa de diferentes Lambics

.
Após a Segunda Guerra Mundial, alguns fabricantes de cerveja lambic inventaram um novo método de produção. Eles filtraram a cerveja, adicionaram açúcar saturado (com dióxido de carbono) e pasteurizaram-na. Esta nova gueuze, fechada com uma tampa de garrafa e disponível em garrafas de 25cl, foi chamado gueuze tampada.

Desenvolvida de acordo com este método de produção, Gueuze Lindemans é uma versão ligeiramente mais doce de Old Gueuze Cuvée René.

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